Citrouille | carotte | Gingembre | Huile de pépins de courge de Styrie | Graines de citrouille
7,50 €
Soupe tomates basilic
basilic | ciboulette | Huile à base de plantes
7,00 €
Salade d'accompagnement a) h) m)
Salade de crudités de saison / vinaigrette maison / tomates cerises / concombres / carottes / radis / croûtons / graines
5,50 €
Gr. laitue a) h) m)
Salade de crudités de saison / vinaigrette maison / tomates cerises / concombres / carottes / radis / croûtons / graines
Végétalien
13,00 €
Salade de potiron a) h) h.3) m)
Potiron grillé & noix caramélisées
Salade de crudités de saison | Habillage maison
tomates cerises | Concombres | Carottes | radis | Croûtons | noyaux
17,00 €
Salade de chèvre en croûte thym-miel a) g) h) m)
Salade de crudités de saison / vinaigrette maison / tomates cerises / concombres / carottes / radis / croûtons / graines
au chèvre en croûte de miel de thym
18,00 €
Salade de poulet au panko a) c) h) m)
Salade de crudités de saison / vinaigrette maison / tomates cerises / concombres / carottes / radis / croûtons / graines
avec des filets de poulet au panko
18,00 €
Salade de surlonge de boeuf a) h) m)
Salade de crudités de saison / vinaigrette maison / tomates cerises / concombres / carottes / radis / croûtons / graines
avec des lanières de surlonge de bœuf
20,00 €
Pâtes à la citrouille a) g) h.3)
Tagliatelles | sauce à la citrouille | Noix | Cubes de citrouille | Fromage de chèvre
17,00 €
Pâtes aux truffes et aux cèpes
Sauce à la crème de truffe | Cèpes | tomates cerises | Herbes sauvages 23
facultatif : 10 g de truffe noire fraîche
Lambeaux de soja épicés | Sauce tomate | triplés | Légumes de saison
18,00 €
Poêle « poulet » de Hellmair (cuit avec du fromage)
Filets de poulet | Sauce tomate | triplés | Légumes de saison
20,00 €
Escalope de Hellmair a) c) h) m)
Frites / ketchup / bouquet de salade
19,50 €
Currywurst von der Metzgerei Lechle
Pommes Frites / hausgemachte Currysoße
16,00 €
Les hamburgers de Hellmair a) g) m)
Galette de bœuf Angus / bun / sauce burger maison / cheddar / laitue / tomate / concombre / frites / trempette mayonnaise à la truffe
19,50 €
Burgers au fromage planté 1) a)
Galette de pois au-delà du « bœuf » | Pain aux pommes de terre | Fromage végétalien | Chutney de mangue
Roquette | concombre | Tomate | oignons fondants | frites
19,50 €
Vanille Panna Cotta
mit frischen Erdbeeren
7,50 €
Zweierlei Fruchtsorbet
mit frischen Früchten und Sahne
8,00 €
BEILAGENÄNDERUNG
2,00 €
Additifs: 1) Avec colorant
Allergènes: a) Céréales contenant du gluten (à savoir blé, comme épeautre et blé de Khorasan, seigle, orge, avoine ou leurs souches hybridées et produits à base de ces céréales) c) Œufs et produits dérivés d) Poissons et produits dérivés e) Arachides et produits dérivés g) Lait et produits dérivés (lactose compris) h) Fruits à coque (noix) et produits dérivés h.3) Noix et produits dérivés h.4) Noix de cajou et produits dérivés m) Moutarde et produits dérivés
