Velouté de girolles a) g)
Huile aux herbes / croûtons7,00 €
Soupe à la crème de tomates
Basilic / gressins
Végétalien7,00 €
Burrata 1) g)
tomates cocktail marinées / roquette / basilic / crème balsamique blanc / baguette
Sans gluten
Végétarien15,00 €
Aïoli aux gambas b) d)
Huile d'olive / ail / herbes fraîches / baguette15,00 €
Salade d'accompagnement a) e) l) m)
Salade de crudités de saison / vinaigrette maison / tomates cerises / concombres / carottes / radis / croûtons / graines5,50 €
Gr. laitue a) e) l) m)
Salade de crudités de saison / vinaigrette maison / tomates cerises / concombres / carottes / radis / croûtons / graines
Végétalien13,00 €
Salade de poulet au panko a) c) e) l) m)
Salade de crudités de saison / vinaigrette maison / tomates cerises / concombres / carottes / radis / croûtons / graines
avec des filets de poulet au panko18,00 €
Salade de chèvre en croûte thym-miel a) e) g) l) m)
Salade de crudités de saison / vinaigrette maison / tomates cerises / concombres / carottes / radis / croûtons / graines
au chèvre en croûte de miel de thym18,00 €
Salade de surlonge de boeuf 1) a) e) f) m)
Salade de crudités de saison / vinaigrette maison / tomates cerises / concombres / carottes / radis / croûtons / graines
avec des lanières de surlonge de bœuf20,00 €
Brochette de crevettes au panko a) b) c) d) h)
Mayo au kimchi14,00 €
Fêta à la pastèque g) h.3)
Fromage feta / oignons rouges / noix / crème basilic14,00 €
Bol absolument végétalien a) n)
Boulgour / pomme tombée maison / mangue / tomate / betterave rouge / edamame / baies de goji / maïs / vinaigrette sésame16,50 €
Bol de poulet teriyaki 1) e) f)
Riz / Poitrine de poulet teriyaki / mangue / concombre / oignons nouveaux / coriandre / noix de cajou / oignons frits / teriyaki miel gingembre17,50 €
Bol de thon épicé a) d)
Boulgour / thon / tomates / mangue / betterave rouge / oignons nouveaux / wakame / flocons de nori19,50 €
Bol de rêve au saumon 1) a) d) m)
Riz / saumon fumé / edamame / mangue / maïs / 1/2 avocat / graines de chia / moutarde miso karashi19,00 €
Bol de crabe de Californie a) c) d) e)
Riz / surimi / mangue / edamame / concombre / 1/2 avocat / cacahuètes / oignons frits / mayonnaise kimchi19,00 €
Burger végétalien HM 1) a) f) l) m)
Galette de pois au-delà de la viande / Petit pain / Sauce burger maison / Laitue / Tomate / Concombre / Frites
Végétalien19,50 €
Gnocchis à la roquette 1) g)
Sauce crème de sauge / roquette / tomates cerises / tomates séchées / Parmesan
végétarien18,50 €
Curry Thaï - Végétalien 1) e) l)
Noix de coco / légumes croquants / riz / barberries / noix
Végétalien16,50 €
Curry Thaï - Poulet 1) e) l)
Noix de coco / légumes croquants / riz / barberries / noix17,50 €
Curry Thaï - Langoustines 1) b) d) e) h) l)
Noix de coco / légumes croquants / riz / barberries / noix19,50 €
Escalope de Hellmair a) c) l) m)
Frites / ketchup / bouquet de salade19,50 €
Les hamburgers de Hellmair 1) a) d) g) m)
Galette de bœuf Angus / bun / sauce burger maison / cheddar / laitue / tomate / concombre / frites / trempette mayonnaise à la truffe19,50 €
Langoustines aux pâtes a) b) c) d) g)
Linguine / scampi / tomates séchées / tomates cerises / oignons nouveaux / Parmesan22,00 €
Saucisse au curry de la boucherie Lechle
Frites / sauce curry maison14,50 €
Burger de poulet croustillant 1) a) e) f) o)
Galette de poulet croustillante / Petit pain / Laitue / Concombre / Tomate / Sauce chili douce / Frites18,50 €
pommes de terre supplémentaires au romarin
7,00 €
accompagnement de légumes supplémentaires
8,00 €
mayonnaise extra à la truffe
2,00 €
CHANGEMENT DE SUPPLÉMENT
2,00 €
Additifs: 1) Avec colorant
Allergènes: a) Céréales contenant du gluten (à savoir blé, comme épeautre et blé de Khorasan, seigle, orge, avoine ou leurs souches hybridées et produits à base de ces céréales) b) Crustacés et produits dérivés c) Œufs et produits dérivés d) Poissons et produits dérivés e) Arachides et produits dérivés f) Fèves de soja et produits dérivés g) Lait et produits dérivés (lactose compris) h) Fruits à coque (noix) et produits dérivés h.3) Noix et produits dérivés l) Céleri et produits dérivés m) Moutarde et produits dérivés n) Graines de sésame et produits dérivés o) Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l exprimés en SO2